CO₂-neutral seit 2022- Beschreibung
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Bean-to-Bar-Schokolade aus eigener Manufaktur
Bei unserer Bean-to-Bar-Schokolade verarbeiten wir die Kakaobohnen in der eigenen Schokoladenmanufaktur. Ein handgemachtes Präsent für Kunden und Geschäftspartner, die Schokolade mit eigener Herstellungsgeschichte schätzen.
Von der Bohne zur Schokolade
Die direkt oder über Händler bezogenen Kakaobohnen werden geprüft, ausgesiebt, geröstet und geschält. Die dabei gewonnenen Kakaonibs bilden die Grundlage für die weitere Verarbeitung.
In der eigenen Manufaktur verarbeitet
Der Kakao wird während 48 bis 72 Stunden fein gewalzt. Für die dunklen Schokoladen verwenden wir Rohrzucker und Kakaobutter.
Ihr Schokoladenprojekt anfragen
Teilen Sie uns Anlass, gewünschte Menge und Termin mit. Wir besprechen mit Ihnen die passende Ausführung und Gestaltung Ihres Firmengeschenks.
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Artikelnummer 9000.9999 - Bewertungen
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- Von der Bohne bis zur Schokolade Bewertung von J. Lukas, Perma SA
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Habe was spezielles gesucht und hier gefunden, die Schokolade mit 70% Kakaoanteil ist was ganz besonderes, die Kunden waren begeistert, ich auch, danke den Chocolatiers von E575 (Veröffentlicht am 08.07.2020)
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